Куро

Чёрные дамплинги с морепродуктами с добавлением белого вина. Подаются со сливочным соусом с добавлением белого вина. Подаются со сливочным соусом

Ика темпура

Кальмар, маринованный в авторском соусе с добавлением анисовой приправы, обжаривается в японских сухарях. Подается с соусом тарта

Гёдза

Из тигровых креветок, свежих овощей и зеленого горошка. Обжариваются на кунжутном масле до хрустящей корочки и подаются с соусом на основе саке и рисового уксуса с кунжутом

Шао Май

Китайские пельмени на пару с начинкой из креветки и свинины

Крабовая темпура

Фаланга камчатского краба в хрустящем кляре. Подается с воздушным крем-соусом

Харумаки с морепродуктами

Сочные японские пирожки из теста харумаки с начинкой из тигровой креветки, кальмара, шампиньонов и овощей

Тори

Морепродукты со сливочным соусом и тобико, запеченные в раковинах

Эби Чизаки

Спринг роллы в тонком хрустящем тесте с начинкой из тигровой креветки, сливочного сыра и молодого горошка

Сяо Джу Бао

Баоцзы со свининой и хрустящей корочкой. Подаются с пряным бульоном

Чизу

Хрустящие палочки с нежным сыром моцарелла, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом тартар

Кани боллс

Воздушные шарики из крабового мяса со сливочным сыром и малиновым соусом, обжаренные во фритюре

Дал Гонг

Хрустящие сырные шарики с копченым куриным филе, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом тартар

Нэсу

Хрустящая темпура из баклажанов с кунжутом и перцем чили. Подается с ароматным соусом на основе китайского вина с добавлением кунжута и перца чили