12 ноября ZUMA приглашает на гастроужин «Море. История одного фермера» — вечер, где заповедное море встречается с высокой кухней.

Накануне шеф Денис Федотов приехал на ферму Василия Гребенникова в бухту Витязь, чтобы увидеть, как растёт гребешок, выбрать моллюсков для ужина и вдохновиться местом. Теперь эту историю попробуете вы.

Что вас ждёт:
— пять курсов от шефа ZUMA
— гребешок «первой воды» — без передержки, сразу из моря
— трепанг в авторской подаче
— рассказ фермера о пути из Москвы в Приморье, о жизни фермы и уникальном терруаре бухты Витязь
— атмосфера заповедного моря в ZUMA

Количество мест ограничено.