НАСТОЯЩИЙ ЯПОНСКИЙ РАМЕН

Новый традиционный рамен в ZUMA

Дорогие друзья!

Мы долго искали, изучали, пробовали. И теперь готовы представить то, что рождалось на кухнях Осаки и Токио – наш новый традиционный рамен. Мы взяли за основу классические рецепты, сохранили каждый важный нюанс и адаптировали только под свой стиль подачи.

Теперь у вас есть выбор из двух аутентичных бульонов – оба густые, наваристые и совершенно разные по характеру:

• «Мисо-тан» – куриный бульон, томлёный до бархатистости, с добавлением ферментированной пасты мисо и тонкой остротой красного перца. Согревающий, обволакивающий, с мягкой пикантностью.
• «Сёю-даси» – глубокий бульон на соевом соусе и рисовом вине, с яркой умной солёностью и лёгким сладковатым послевкусием. Более пряный, более насыщенный – для ценителей сложных вкусов.

В каждой порции – на ваш выбор курица или свинина, домашняя лапша, свежий имбирь, чеснок, маринованное яйцо и ароматная зелень. Порция большая, щедрая, по-настоящему японская.

С 31 августа — приходите пробовать первыми. Мы готовим только по традиции, без компромиссов.

Забронировать столик

или по телефону: +7 (423) 2222-666

Ждём вас открывать новые вкусы! 🍜